福泉市举办第二届好味道厨艺大赛

发布时间:2016-06-20 文章来源:

标签: 美食

图 本刊记者 傅泊霖

6月19日,福泉市第二届好味道厨艺大赛在该市文峰广场举行。来自福泉市各单位、乡镇食堂、普通农家代表、市区酒店、餐饮个体户等107支队伍,进行现场厨艺比拼。

据了解,此次厨艺大赛以“享福泉食文化,品福泉好味道,展福泉新魅力”为主题,通过开展烹饪大赛,挖掘和开发福泉传统菜系和特色菜品,展示福泉餐饮文化和烹饪技艺,促进福泉餐饮市场繁荣,助推“旅游+餐饮”产业繁荣发展,打造福泉饮食品牌,打造福泉又一文化旅游品牌。

 

油盐酱醋,制造出融合的美味。麻辣鲜香,滋生出舌尖上的获享

 

于简约中,含情烹制。指掌间,糅化出家乡的味道

 

状元武魁

 

鸡粒豆腐球

 

翰林遗风

 

农家酸菜

 

烧椒凉粉

 

龙井豆腐宴

 

稻草鲫鱼

 

私房菜

 

粗粮灶饭

 

翰林宴

 

自古民以食为天,家乡的美食总是包含了游子们最切深的“乡情”。酸甜苦辣的家乡菜,不仅仅是一念乡情,更浓缩了人生百味。斟一碗苗家土酒,敬一杯深情于怀

 

各家美食竞相逐显福泉的菜品文化,让好客的市民前来聚首围观

 

轻嗅这一盘佳肴,故乡的美食,故乡的美名……骄傲之情,溢于言表

 

评委打分

 

最终,通过专家评委和大众评委的综合打分,获奖名次分别为:“刘记酸汤丝娃娃、刘记汤圆”,“平越楼”、“代五孃私房菜馆”分别荣获组合类一、二、三名;福泉市总工会拿下单品一、二名,陆坪镇人民政府获得单品第三名;仙桥乡人民政府、牛场镇、牛场镇西北街村分别荣获餐桌类一、二、三名。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(责任编辑 谭淑元 2016年6月20日